Wenn es wirklich so stört und nicht über die Artikelanlage /-konfiguration lösbar ist, wäre die Anforderung auch mit einer kleinen Zusatzprogrammierung umsetzbar. Schnittstellen beim Aufruf der Zubehörmasken müssten vorhanden sein (ggf. die generische bei Aufruf eines Access-Formulars), dann müsste nur noch ein Parameter mitgegeben werden, ob die Maske unterdrückt werden soll oder nicht. Letzterer könnte bspw. am Artikel, Beleg oder Benutzer hängen.
Sicherlich wäre es schöner, das per Grundeinstellung lösen zu können, aber ich gehe davon aus, dass das nur selten benötigt wird (zumindest habe ich eine solche Anforderung bislang noch nie vernommen). Einer der großen Vorteile der Sage100 ist ja, in solchen Fällen recht einfach selbst tätig werden zu können.